Pengertian Kadar Abu

Prinsip pengujian abu sederhana yaitu dengan menimbang dan memasukkan sampel dalam cawan anti panas yang kemudian dipanaskan pada suhu 525 ± 25 °c selama 3 jam dalam furnace. Kadar abu ini kemudian ditentukan dengan membandingkan berat abu terhadap berat kering sampel uji dengan menggunakan rumus sebagai berikut : Dalam hal ini metode pengabuan dengan metode tanur adalah dengan cara membakar bahan hingga mencapai suhu 600. Abu adalah zat anorganik sisa hasil pembakaran suatu bahan organik. Penentuan kadar abu berhubungan erat dengan kandungan mineral yang terdapat dalam suatu bahan, kemurnian serta kebersihan suatu bahan yang dihasilkan (zahro, 2013). Terdapat dua metode pengabuan antara lain metode pengabuan kering dan metode pengabuan basah.

Furnace berasal dari bahasa latin yaitu fornax yang memiliki arti pemanas. Abu adalah zat anorganik dari sisa hasil pembakaran suatu bahan organik. Penentuan kadar abu ada hubungannya dengan mineral suatu bahan. Mineral yang terdapat dalam bahan pangan terdiri dari 2 jenis garam, yaitu garam organik misalnya asetat, pektat, mallat, dan garam anorganik, misalnya karbonat, fosfat, sulfat, dan nitrat. 2. 2. 2 penetapan kadar abu. Cawan porselen dicuci bersih lalu dikeringkan dalam oven pada suhu 200oc ± selama 15 menit. Selen dimasukkan ke dalam tanur dan dipanaskan pada suhu 500oc selama 2 jam lalu didinginkan dalam. Abu adalah salah satu komponen dalam analisis proksima dari material biologis, yaitu bagian yang menjadi penjumlah utama dalam persentase hasil analisis. Misalnya, abu dalam madu adalah sebesar 0,17%. Dalam hal ini, abu yang dihasilkan termasuk semua mineral yang terkandung dalam madu.

Baca Juga :

Video Tentang Pengertian Kadar Abu

Kami berusaha menampilkan informasi mengenai Pengertian Kadar Abu secara lengkap, dari berbagai sumber di internet. Pembahasan artikel di atas Kami sampaikan inti-intinya saja, bisa dikatakan sebagai kesimpulannya. Untuk melengkapinya, berikut ini ada beberapa video yang menjelaskan secara lengkap seputar Pengertian Kadar Abu. Silakan disimak.

  • ANALISIS KADAR ABU, DEFINISI, JENIS, PRINSIP, PERALATAN, PROSEDUR KERJA SMK APHP 2021 TERBARU

    ( Read More)

    Merupakan ringkasan materi MENGANALISIS KEBUTUHAN PERALATAN LABORATORIUM DASAR MUTU - pengujian kadar abu untuk siswa SMK kompetensi keahlian APHP kelas X.

    Materi selengkapnya diperoleh dari buku dan sumber belajar lainnya.

  • 2 AZG: Kadar air, kadar abu, kadar garam

    ( Read More)

    Apabila ada pertanyaan silahkan hubungi WA saya

  • Analisis Kadar Abu

    ( Read More)

    Tugas Kelompok 2 Analisis Kadar Abu
    Mata Kuliah Analisis Zat Gizi.

    Amalia Ayu Dwi Rahayu (191131006)
    Aulia Rachma Azhyura. (191131012)

    Lintang Fairuz Zahara (191131030)
    Nurvika Yuniari (191131040)
    Putri Nuriya Mashintha (191131044)

    STIKES SURABAYA GIZI B semester 3

  • Analisis Kadar Abu Metode Pengabuan Basah

    ( Read More)

    Erika Dianty Putri (4444190058)
    Kelas 4A
    Analisis Pangan

    Sumber :
    Atma, Yoni. 2018. Prinsip Analisis Komponen Pangan Makro dan Mikro. Yogyakarta : CV Budi Utama.
    Harini, Noor, Renita Marianty, dan Vritta Amroini Wahyudi. 2019. Analisa Pangan. Sidoarjo : Zifatama Wijaya.
    Kaderi H. 2017. Arti Penting Kadar Abu Pada Bahan Olahan. Balai Penelitian Lahan Rawa-Kementerian Pertanian.
    Sudarmadji, Slamet. 2003. Analisa Bahan Makanan dan Pertanian. Yogyakarta: Kanisius.
    Yenrina R. 2015. Metode Analisis Bahan Pangan dan Komponen Bioaktif. Padang : Universitas Andalas Press.

  • Analisis Kadar Abu dan Mineral Metode Mohr

    ( Read More)

    Nama : Mutiara Khansa Fadilla
    Kelas : 4C-Teknologi Pangan

    Sumber :
    Feringo, Tri. 2019. Anaisis Kadar Air, Kadar Abu, Kadar Abu tak Larut Asaam dan Kadar Lemak pada Makanan Ringan di Balai Riset dan Standarisasi Industri Meda. [SKRIPSI]. Medan : Universitas Sumatera Utara
    Rohman, Abdul. 2021. Analisis Obat Secara Volumetri. Yogyakarta : Gadjah Mada University Press
    Santoso, Umar, et all. 2020. Analisis Pangan. Yogyakarta : Gadjah Mada University Press
    Yusmita, Lisa. 2017. Identifikasi Konsentrasi Natrium Klorida (NaCl) pada Jahe dan Lengkuas Giling dibeberapa Pasar Tradisonal di Kota Padang. Jurnal Teknologi Pertanian Andalas Vol 21 (2) : 122-126

  • Tutorial Analisis Kadar Abu Dengan Metode Langsung

    ( Read More)

    Kimia Air Makanan Minuman II

  • Penjelasan Harakat dan Tanda Baca (Dhabth) - Laili Al-Fadhli

    ( Read More)

  • Praktikum Ilmu Bahan Pakan 2021 | Analisis Proksimat Kadar Air & Abu

    ( Read More)

    Selamat Datang di Praktikum Ilmu Bahan Pakan
    Acara Analisis Proksimat Kadar Air & Kadar Abu

    -----------------------------------------
    KADAR AIR
    • Alat :
    1. Oven
    2. Desikator
    3. Cawan Porselin
    4. Timbangan Analitik
    5. Spatula
    6. Tang Penjepit
    7. Nampan
    • Bahan
    1. Sampel bahan pakan seberat 2 gram
    • Cara Kerja :
    1. Cawan porselin dioven pada suhu 105°C selama 1 jam, dan didesikator selama 10 menit.
    2. Cawan porselin ditimbang, sampel ditimbang 2 gram kemudian dimasukan ke cawan porselin dan dikeringkan dalam oven minimal 8 jam dengan suhu 105°C.
    3. Sampel kemudian didinginkan menggunakan desikator selama 15 menit dan ditimbang berat akhir.
    -----------------------------------------
    KADAR ABU
    • Alat :
    1. Cawan Porselin
    2. Desikator
    3. Tanur
    4. Timbangan Analitik
    5. Tang Penjepit
    6. Oven
    • Bahan :
    1. Sampel bahan pakan seberat 2 gram
    • Cara Kerja :
    1. Sampel hasil pengeringan kadar air kemudian di dimasukan ke dalam tanur dengan suhu 600°C selama 4 - 12 jam.
    2. Sampel diambil menggunakan tang penjepit dan didinginkan menggunakan oven hingga suhu turun 140°C, setelah itu dimasukan ke dalam desikator selama 15 menit.
    3. Sampel ditimbang.

    LABORATORIUM ILMU BAHAN MAKANAN TERNAK
    FAKULTAS PETERNAKAN
    UNIVERSITAS JENDERAL SOEDIRMAN

  • ANALISIS KADAR ABU - PRESENTASI HASIL CBR & CJR MK.ANALISIS ZAT GIZI MAKRO

    ( Read More)

    Kelompok 7 kelas B
    Christin Beta Maria Siburian (5203240017)
    Kristina Nauli Situmorang (5203240016)
    Mikha Helena Simamora (5203240042)
    Muhammad Fikri Arya (5203540010)
    Widya Aryanto (5203240010)

  • Analisis kadar air dan abu

    ( Read More)

    Nurhalisa
    STK119018
    Teknologi Hasil Perikanan

  • QADA DAN QADAR - Abu Manan Blang Jruen (Pengajian Tauhid)

    ( Read More)

    QADA DAN QADAR - Abu Manan Blang Jruen (Pengajian Tauhid)

    #MasjidJamikLhokseumawe #AbuMananBlangJruen #PengajianTauhid

  • ILMU DASAR ANALISIS PROKSIMAT

    ( Read More)

    ILMU DASAR ANALISIS PROKSIMAT
    Menjelaskan perihal analisis proksimat secara umum, kelemahan dan kelebihan analisis proksimat serta menjelaskan bagan analisis proksimat.

  • Memahami Qodho dan Qodhar - Hikmah Buya Yahya

    ( Read More)

    Simak kajian lengkapnya dalam Kitab Safinatun Najah yang ditulis oleh Syekh Salim bin Abdullah bin Saad bin Sumair Al Hadhrami pada link dibawah ini :

    youtube.com/watch?v=pwOabpfcqQU

    Buya Yahya Al-Bahjah TV

    Follow our Channel :

    Website : buyayahya.org/
    TV Channel : albahjah.tv/
    Radio : radioqu.com/
    Audio Channel (mp3) : buyayahya.net/
    Facebook Page : facebook.com/buyayahya.albahjah/
    Instagram : instagram.com/buyayahya_albahjah/
    Google + : plus.google.com/+AlBahjahTV

    INFORMASI INFAQ CENTRE AL-BAHJAH :

    Bank Syariah Mandiri (BSM)
    No. Rek : 7 2004 2009 2
    KODE BANK : 451
    a/n : Yayasan Al Bahjah
    CP : 085311222225

    LEMBAGA PENGEMBANGAN DAKWAH AL-BAHJAH
    Jl. Pangeran Cakrabuana No. 179 Blok Gudang Air Kel. Sendang Kec.Sumber Kab. Cirebon 45611

  • Parameter standar ekstrak

    ( Read More)

    Kuliah Fitofarmasi 2022

  • DR OZ INDONESIA - Tips Menaikan Trombosit (05/03/16)

    ( Read More)

    =====================================================
    PROGRAM INI TAYANG SETIAP HARI JUMAT PUKUL 08.30 WIB SABTU - MINGGU PUKUL 15.00 WIB
    =====================================================
    Dr. Oz Indonesia memiliki sebuah konsep talkshow yang fokus pada topik mengenai dunia kesehatan dan gaya hidup yang sehat. Tujuan dari konsep acara ini ialah dapat memberikan wawasan baru mengenai kehidupan yang sehat dan bahagia.Topik-topik yang diangkat dalam Dr. Oz Indonesia ialah mengenai gaya hidup yang sehat dan berbagai isu terkini berdasarkan pengalaman para narasumber maupun opini dari para pakar. Salah satu narasumbernya adalah para pakar dibidangnya yang akan memberikan informasi pengobatan, mulai dari bagaimana mencegahnya sampai mengobati penyakit. Dan tentunya dr. Ryan Thamrin sebagai host akan membahas bersama topik-topik tersebut.
    Part 1 : youtu.be/ELxUTNQYvoE
    Part 2 : youtu.be/Y8cphQ9X9tc
    Part 3 : youtu.be/0-xTCHoq5tY
    Part 4 : youtu.be/ew3nQr2KFMk
    Part 5 : youtu.be/D4dlYX5ratw

  • DPMHP-Pengujian Bahan Hasil Perikaman Secara Kimiawi by deahariutari

    ( Read More)

    Pengujian kadar air
    Pengujian kadar abu

  • PERSENTASI TEKNOLOGI BAKING DAN CONFECTIONARY | SUBSTITUSI PATI SAGU PADA PEMBUATAN CAKE

    ( Read More)

    TUGAS TEKNOLOGI BAKING DAN CONFECTIONARY

    NAMA: TSAMARAH NISA A.
    NIM: J1A118021
    KELAS:R002

  • Nishab Zakat dan Perhitungannya - 5 Menit yang Menginspirasi

    ( Read More)

    Berapakah nishab zakat dan bagaimana cara perhitungan zakat?

    Yuk tonton video Nishab Zakat dan Perhitungannya - 5 Menit yang Menginspirasi bersama Ustadz Muhammad Abduh Tuasikal, M.Sc.

    Yufid.TV official website: yufid.tv

    YUK DUKUNG YUFID.TV!
    Yuk dukung dengan belanja di Yufid Store
    yufidstore.com

  • Analisis Kadar Mineral dan Abu Metode Elektroda Ion Positif (Teknik ISE)

    ( Read More)

    Sumber :

    Deviana, SA., Fardhiyah, Q., Atikah. 2013. Pembuatan Dan Karakterisasi Elektroda Selektif Ion Sulfat Tipe Kawat Terlapis Berbasis Piropilit. Kimia Student Journal. Vol. 1(1): 22-28.

    Riska, A., Taba, P., Wahab, AW. 2015. Desain Dan Karakterisasi Elektroda Selektif Ion (Esi) Dengan Menggunakan Ionofor 1,10-Diaza-18-Crown-6 Untuk Analisis Kadar Logam Tembaga (Cu). Al Kimia. Vol. 3(1): 24-33.

    Rismiarti, Z., Atikah., Bisri, C., Irnawati, Y. 2015. Elektroda Selektif Ion (ESI) Tetraborat Tipe Kawat Terlapis Berbasis Zeolit. Chem. Prog. Vol. 8(1): 6-11.

    Sihombing, E. 2015. Pembuatan Dan Karakterisasi Membran Elektroda Selektif Ion Menggunakan Ionofor 7,16-Di-(2-Methylquinoline)-1,4,10,13-Tetraoxa-7,16-Diazacyclooctadecane (Dqdc) Untuk Penentuan Merkuri Secara Potensiometri. [Disertasi]. Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam. Universitas Sumatera Utara. Medan.

    Zainuddin, K. 2018. Desain Dan Karakterisasi Elektroda Selektif Ion (Esi) Menggunakan Ionofor 1,10, Diaza, 18-Crown-6 Untuk Penentuan Kadar Kobalt (Co). [Skripsi]. Jurusan Kimia. Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam. Universitas Hasanuddin. Makassar.